Suami udah lama banget minta dimasakin pecel ayam ala ala pinggir jalan. Baru sekarang deh kesampain. Rasanya persis, dapet pujian berkali-kali deh ������ #TiketMasukGoldenApron3 Anda lagi mencari inspirasi resep Pecel ayam lamongan yang modifikasi? Cara membuatnya memang sulit-susah mudah. Seandainya salah mengolah maka walhasil tak akan jadi dan malah cenderung tidak nikmat. Padahal Pecel ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki wewangian dan rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap mutu rasa dari Pecel ayam lamongan, mulai dari ragam bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga sistem membuat dan menyajikannya. Tidak perlu bingung seandainya berharap menyiapkan Pecel ayam lamongan enak di kontrakan, karena asal sudah tahu rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel ayam lamongan sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Pecel ayam lamongan memakai 29 macam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membikin Pecel ayam lamongan adalah sebagai berikut :
- 1 ekor ayam (potong 10) - 5 buah tahu (potong 2) - 1 buah daun kunyit (optional) - 2 lembar daun salam - 3 lembar daun jeruk - 1 batang sereh (geprek) - Garam dan gula - secukupnya Air - ������bumbu halus : - 6 buah bawang putih - 1 sdm ketumbar sangrai - 1 sdt lada utuh sangrai - 3 buah kemiri sangrai - 3 kunyit - 1 ruas jahe - 1 ruas lengkuas - 1 batang sereh (ambil putihnya) - 1 sdt garam - ������sambel lamongan : - 4 buah cabe merah besar - 6 buah cabe rawit merah - 1 siung bawang putih - 2 siung bawang merah - 5 buah cabe rawit ijo - 1 buah tomat - 1 butir kemiri - 1 sachets terasi abc - secukupnya Gula jawa/ merah - secukupnya Garam
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Pecel ayam lamongan simpel saja
- Ulek bumbu halus. Cuci bersih ayam. Kemudian lumuri dgn bumbu halus + air. Masukkan tahu. Koreksi rasa
- Tunggu hingga air menyusut, kemudian goreng. Sisihkan
- Cara membuat sambel : cuci bersih semua. Kemudian goreng, sesaat sebelum diangkat masukkan terasi abc. Ulek duo bawang + kemiri. Masukkan cabe. Kemudian disusul terasi dan gula merah. Terakhir ulek tomat. Koreksi rasa. Siram dgn minyak panas bekas menggoreng ayam tadi
- Jadi deh. Hidangkan dgn lalapan
Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membuat Pecel ayam lamongan yang dapat Kakak praktikkan di kost. Semoga berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar